Paling Populer! Ini 3 Makanan Khas yang Selalu Ada dan Tak Terlewatkan Saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2024

JawaPos.Com - Masyarakat Tionghoa tak lama lagi akan menyambut Tahun Baru Imlek 2024.

Seperti yang kita ketahui, Tahun Baru Imlek 2024 akan jatuh pada 10 Februari 2024 mendatang.

Tahun Baru Imlek, biasanya dirayakan setiap tahun pada tanggal 1 bulan pertama dalam penanggalan lunar.

Selain itu, perayaan tahun baru China ini identik dengan berbagai tradisi dan ritual, salah satunya adalah menyajikan makanan khas Imlek.

Tak hanya khas, dalam perayaan Imlek makanan yang disajikan biasanya juga memiliki makna serta filosofi.

Dimana setiap hidangan, memiliki arti dan doa bagi mereka yang menyuguhkannya.

Dilansir dari God Of Wealth, Selasa (30/1), berikut adalah beberapa makanan khas Imlek yang paling populer.

1. Kue keranjang

Kue keranjang adalah salah satu makanan khas Imlek yang paling ikonik. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan santan.

Kue keranjang biasanya disajikan utuh dan disusun bertumpuk. Angka delapan dianggap sebagai angka keberuntungan dalam budaya Tionghoa, sehingga kue keranjang biasanya memiliki delapan lapis.

Menurut kepercayaan, kue keranjang melambangkan harapan untuk keluarga yang harmonis dan bersatu.

Angka delapan pada kue keranjang juga melambangkan kekayaan dan kemakmuran.

2. Yee sang

Yee sang adalah salad yang terbuat dari sayuran, ikan, dan telur mentah.

Yee sang biasanya disajikan dengan saus asam manis. Yee sang melambangkan harapan untuk kemakmuran dan keberuntungan di tahun yang baru.

Saat menyajikan yee sang, biasanya dilakukan ritual mengangkat yee sang bersama-sama.

Ritual ini melambangkan harapan untuk meraih kesuksesan dan keberuntungan di tahun yang baru.

3. Mie panjang umur

Mie panjang umur adalah hidangan yang terbuat dari mie panjang.

Mie panjang umur melambangkan harapan untuk umur yang panjang dan sehat.

Mie panjang umur biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti daging, sayuran, atau telur.

Selain makanan-makanan di atas, masih banyak lagi makanan khas Imlek lainnya yang memiliki makna dan filosofi tersendiri.

Hanya saja, 3 dari makanan khas Imlek ini paling populer dan banyak disajikan saat perayaan hari besar Tionghoa berlansgung.

***

Tag:  #paling #populer #makanan #khas #yangselalu #terlewatkansaat #perayaan #tahun #baru #imlek #2024