4 Bahan Alami Penghilang Bau Prengus Daging Kambing yang Ampuh dan Mudah Didapat

Momen Idul Adha tentunya sangat identik dengan daging kurban tak terkecuali daging kambing.

Daging kambing memang menjadi salah satu bahan makanan favorit banyak orang, terutama saat momen-momen spesial seperti Idul Adha atau acara keluarga.

Namun, tidak sedikit orang yang merasa terganggu dengan bau prengus atau bau khas dari daging kambing yang dikenal cukup menyengat dan sulit hilang, bahkan setelah dimasak.

Bau prengus atau amis dari daging kambing ini bisa melekat di perabotan dapur, panci, wajan, bahkan di tangan dan alat masak lainnya.

Namun dilansir dari Healthline, bagi kamu yang hendak memasak daging kurban khususnya daging sapi tak perlu khawatir.

Sebab, ada beberapa bahan alami yang bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis dari daging kambing secara efektif.

Dikutip dari Healthline, bahan-bahan ini sangat mudah ditemukan di rumah dan tidak membutuhkan biaya besar.

Penasaran apa saja? Berikut adalah empat bahan alami penghilang bau daging kambing yang patut Anda coba.

1. Jeruk Lemon atau Jeruk Nipis

Salah satu cara paling praktis dan alami untuk menghilangkan bau amis dari daging kambing adalah dengan menggunakan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis.

Kedua jenis jeruk ini memiliki kandungan asam sitrat yang tinggi, yang sangat efektif untuk mengurai bau tak sedap sekaligus memberikan aroma segar.

Cara Penggunaannya:

Siapkan 1–2 buah jeruk lemon atau jeruk nipis segar.
Peras airnya ke dalam wadah.
Celupkan kain bersih ke dalam perasan jeruk tersebut.
Gunakan kain tersebut untuk mengelap permukaan perabotan dapur yang terkena bau amis.
Diamkan beberapa menit sebelum dicuci seperti biasa.

Kandungan asam dari jeruk ini membantu menetralisir lemak hewani dan bau khas dari daging kambing. Selain itu, aroma segar dari jeruk juga memberikan efek menyenangkan di dapur Anda.

2. Daun Teh Bekas

Jika Anda adalah pecinta teh dan sering menyeduh daun teh, jangan buru-buru membuang sisa daun tehnya.

Ternyata, ampas atau daun teh bekas bisa menjadi solusi alami untuk menghilangkan bau amis dari daging kambing, terutama yang menempel pada peralatan dapur seperti panci dan wajan.

Cara Penggunaannya:

Siapkan daun teh bekas secukupnya.
Masukkan ke dalam panci atau wajan bekas memasak daging kambing.
Tambahkan air secukupnya dan rebus selama kurang lebih 20 menit.
Biarkan air rebusan tersebut mendingin sebelum membuangnya.

Aroma alami dari daun teh mampu menyerap dan menetralisir bau menyengat yang tertinggal. Cara ini tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga sangat hemat biaya.

3. Ampas Kopi

Bahan alami lainnya yang mungkin tidak Anda sangka dapat menghilangkan bau amis adalah ampas kopi.

Selama ini, ampas kopi lebih dikenal untuk perawatan kecantikan atau sebagai pewangi ruangan alami. Namun ternyata, ampas kopi juga sangat efektif dalam menetralisir bau amis dari daging kambing.

Cara Penggunaannya:

Kumpulkan ampas kopi bekas seduhan.
Masukkan ke dalam panci atau alat masak lainnya yang berbau.
Tambahkan air dan rebus selama 20 menit, sama seperti penggunaan daun teh.
Setelah selesai, bilas perabotan dengan air bersih dan cuci seperti biasa.

Aroma kopi yang kuat akan menggantikan bau tak sedap dari kambing, sekaligus memberikan wangi yang lebih bersahabat di dapur.

4. Campuran Cuka dan Baking Soda

Dua bahan dapur yang sering digunakan untuk membersihkan noda membandel ini juga ternyata bisa digunakan untuk menghilangkan bau prengus dari daging kambing.

Cuka memiliki kandungan asam asetat yang kuat, sementara baking soda (sodium bikarbonat) dikenal sebagai bahan penghilang bau yang sangat efektif.

Cara Penggunaannya:

Campurkan cuka dan baking soda ke dalam wadah (proporsi seimbang).
Aplikasikan campuran tersebut ke perabotan rumah tangga yang terkena bau amis.
Diamkan selama 10–15 menit agar larutan bekerja mengurai bau.
Bilas dengan air bersih dan cuci dengan sabun seperti biasa.

Reaksi kimia dari dua bahan ini akan membantu mengangkat sisa lemak dan bau menyengat dengan lebih cepat dan efisien.

Mengapa Bau Daging Kambing Sulit Hilang?

Bau khas atau prengus dari daging kambing berasal dari senyawa kimia tertentu, termasuk asam lemak tak jenuh dan zat feromon yang terdapat pada hewan jantan.

Jika tidak ditangani dengan tepat, bau tersebut bisa menetap lama bahkan setelah proses pencucian atau memasak.

Banyak ibu rumah tangga mengeluhkan bahwa menggunakan sabun cuci piring saja tidak cukup ampuh untuk menghilangkan bau amis yang melekat.

Oleh karena itu, penggunaan bahan alami seperti yang telah disebutkan di atas bisa menjadi solusi tambahan yang efektif.

Tips Tambahan Agar Bau Kambing Tidak Terlalu Menyengat

Selain menggunakan bahan-bahan alami di atas, ada beberapa langkah pencegahan yang bisa dilakukan agar bau kambing tidak terlalu menyengat, yaitu:

Pilih daging kambing muda, karena daging dari kambing tua cenderung lebih bau.
Cuci daging dengan air jeruk nipis atau cuka sebelum dimasak.
Rebus daging sebentar lalu buang air rebusan pertama untuk mengurangi kandungan lemak dan bau.
Gunakan rempah-rempah seperti jahe, serai, dan daun jeruk saat memasak, agar aroma masakan lebih sedap dan menggugah selera.