Bukan Cuma Jeruk dan Lemon, Ternyata 12 Makanan Ini Juga Kaya Vitamin C, Lho!

 

– Ketika berbicara tentang vitamin C, kebanyakan orang langsung memikirkan jeruk atau lemon. Memang buah-buahan ini kaya akan vitamin C, tetapi tahukah kamu bahwa ada banyak makanan lain yang juga menjadi sumber vitamin C yang tak kalah hebat?

Faktanya, vitamin C dapat ditemukan dalam berbagai sayuran dan buah-buahan yang mungkin jarang Anda perhatikan. Bahkan, beberapa makanan ini mengandung vitamin C yang jumlahnya jauh lebih tinggi dibandingkan jeruk.

Lalu, apa saja itu? Melansir dari laman HealthShots, Jumat (24/1), berikut adalah 12 makanan yang kaya akan vitamin C selain jeruk dan lemon.

1. Jambu biji

Selain jeruk, jambu biji juga kaya akan vitamin C. Satu jambu biji mengandung 125 mg vitamin C, yang merupakan 138 persen dari kebutuhan harian. Selain vitamin C, buah ini juga kaya akan serat makanan yang membantu pencernaan.

2. Blackcurrant

Buah blackcurrant kaya akan vitamin C. Setengah cangkir (56 g) saja sudah mengandung 102 mg vitamin C atau 113 persen dari kebutuhan harian.

Selain kandungan vitamin C yang tinggi, blackcurrant juga kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang terbukti dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung.

3. Stroberi

Stroberi adalah buah bergizi lainnya yang kaya akan vitamin C. Secangkir stroberi yang diiris (166 g) menyediakan 97 mg vitamin C, yang merupakan 108 persen dari DV.

Stroberi tidak hanya merupakan camilan lezat, tetapi juga kaya akan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung dan mengurangi peradangan.

4. Pepaya

Pepaya merupakan buah yang kaya akan rasa dan nutrisi. Satu cangkir (145 g) pepaya mengandung 88 mg vitamin C, atau 98 persen dari kebutuhan harian. Buah ini juga merupakan sumber vitamin A yang baik, yang bermanfaat bagi penglihatan Anda.

5. Melon

Melon adalah buah yang menyegarkan dan tidak hanya menghidrasi, tetapi juga kaya akan vitamin C. Secangkir melon mengandung 57 mg vitamin C atau 63 persen dari kebutuhan harian. Melon dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama ketika cuaca sedang panas.

6. Kiwi

Kiwi adalah buah yang kaya akan kandungan vitamin C. Satu buah kiwi berukuran sedang mengandung 56 mg vitamin C, yang merupakan 62 persen dari kebutuhan harian.

Buah ini juga kaya akan serat dan vitamin penting lainnya, yang dapat melancarkan pencernaan dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.

7. Paprika kuning

Paprika kuning dikenal sebagai salah satu sumber vitamin C terbaik, bahkan mengandung lebih dari tiga kali lipat jumlah yang direkomendasikan setiap hari. Dalam satu buah paprika kuning besar, terdapat sekitar 342 mg vitamin C, yang setara dengan 380 persen kebutuhan harian Anda.

Selain kaya vitamin C, paprika kuning juga rendah kalori dan kaya akan antioksidan, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

8. Sawi

Sayuran berdaun hijau selalu menjadi pilihan yang tepat, dan sawi tidak terkecuali. Secangkir sawi mentah yang dicincang mengandung 195 mg vitamin C atau 217 persen dari Nilai Harian (DV) Anda.

Selain kaya akan vitamin C, sawi juga menyediakan nutrisi penting lainnya, seperti vitamin K, yang mendukung kesehatan tulang.

9. Cabai

Cabai merupakan salah satu sumber vitamin C yang baik. Satu cabai hijau mengandung 109 mg vitamin C, sedangkan cabai merah mengandung 65 mg.

Menambahkan cabai ke dalam masakan tidak hanya memberikan sensasi pedas, tetapi juga meningkatkan asupan vitamin C, yang berfungsi untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

10. Kangkung

Kangkung adalah salah satu sayuran sumber vitamin C. Satu porsi kangkung mentah seberat 100 gram mengandung 93 mg vitamin C atau 103 persen dari DV. Kangkung juga mengandung vitamin K dan antioksidan lain yang tinggi yang melindungi dari penyakit.

11. Kubis brussel

Kubis brussel juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Secangkir kubis brussel mengandung 74 mg vitamin C atau 79 persen dari kebutuhan harian. Sayuran kecil ini juga kaya akan serat, antioksidan, dan vitamin lain yang meningkatkan kesehatan pencernaan.

12. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran padat nutrisi yang kaya akan vitamin C dan banyak vitamin penting lainnya. Setengah cangkir brokoli yang dimasak menyediakan 51 mg vitamin C atau 57 persen dari DV.

Selain vitamin C, brokoli juga kaya akan serat dan antioksidan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

 

***

Tag:  #bukan #cuma #jeruk #lemon #ternyata #makanan #juga #kaya #vitamin