Jangan Sering-sering Makan Ramen, Ini Efeknya Bagi Kesehatan

Ramen mungkin jadi comfort food favorit banyak orang, tapi konsumsi terlalu sering bisa berdampak serius bagi kesehatan. 

Sebuah studi di Jepang menemukan bahwa menyantap ramen tiga kali atau lebih dalam seminggu dapat meningkatkan risiko diabetes, hipertensi, bahkan kematian dini.

Penelitian yang dilakukan di wilayah Yamagata ini melibatkan lebih dari 6.700 orang berusia 40 tahun ke atas dan berlangsung selama empat setengah tahun. 

Hasilnya menunjukkan bahwa semakin sering seseorang makan ramen, semakin tinggi risiko kematiannya. 

Ramen mengandung kalori dan natrium yang sangat tinggi, dua faktor utama yang dapat memicu tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

Kombinasi asin dan alkohol

Pria muda menjadi kelompok yang paling berisiko, karena cenderung mengonsumsi porsi besar dengan kadar garam berlebih. Asupan natrium yang tinggi telah lama dikaitkan dengan kanker lambung, dan studi ini kembali menegaskan temuan tersebut.

Selain itu, kebiasaan menikmati ramen sambil minum alkohol, kombinasi umum di Jepang, semakin memperparah efek negatifnya. Garam dari kuah ramen dan alkohol menciptakan kombinasi “mematikan” bagi jantung dan pembuluh darah.

Yang menarik, mereka yang makan ramen kurang dari sekali sebulan juga ditemukan memiliki risiko kematian yang sedikit lebih tinggi. 

Hubungan tersebut, kata para peneliti, kemungkinan terjadi karena orang-orang dengan masalah kesehatan bawaan (seperti hipertensi, diabetes, dan penyakit jantung) mengikuti anjuran dokter dan sudah mengurangi konsumsi ramen.

Wikimedia Commons Ilustrasi ramen.

Studi observasional

Meskipun temuan ini penting, temuan ini berasal dari sebuah studi observasional, ujar ahli gizi senior Rumah Sakit Mount Elizabeth, Looi Bee Hong. 

"Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan apakah ramen itu sendiri penyebabnya atau faktor gaya hidup lain, seperti pola makan secara keseluruhan, konsumsi alkohol, merokok, atau ukuran porsi, yang berperan," katanya seperti dikutip dari CNA News. 

Ia menyebut, penelitian lebih lanjut akan membantu memperjelas dampak yang sebenarnya dari konsumsi ramen.

Meski begitu, sebaiknya batasi konsumsi ramen.  Konsumsi ramen yang sering, terutama saat kuahnya dikonsumsi, dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan kanker lambung karena kandungan natriumnya yang tinggi.

"Semakin tua usia Anda, semakin rentan organ-organ Anda," kata Jaclyn Reutens dari Aptima Nutrition & Sports Consultants. 

"Kekebalan tubuh Anda menurun dan Anda bisa terserang penyakit akibat gaya hidup seperti hipertensi, penyakit jantung, stroke, diabetes, atau kanker."

Ia mengatakan, ramen sarat kalori dan lemak, dengan sedikit serat, vitamin, dan mineral. 

"Lebih buruk lagi jika Anda minum sambil menyeruput mi. Akan ada terlalu banyak kalori hanya dari satu porsi," katanya.

Jika ingin memanjakan diri dengan semangkuk hangat ramen, batasi hanya sekali atau dua kali sebulan.

Looi menyarankan untuk menyeimbangkan semangkuk ramen dengan pilihan rendah sodium dan padat nutrisi selama seminggu. 

"Mereka yang memiliki tekanan darah tinggi atau masalah jantung lainnya harus sangat berhati-hati," kata Looi.

Tag:  #jangan #sering #sering #makan #ramen #efeknya #bagi #kesehatan