Resep Pisang Crispy, Taburi Meses dan Kental Manis

Jika bosan dengan pisang goreng yang itu-itu saja, kamu bisa membuat pisang krispi.

Pisang krispi dibuat dengan bahan pisang kepok, tepung terigu, gula, garam, dan tepung roti kasar.

Pisang krispi disajikan dengan taburan keju, meses, dan kental manis supaya lebih enak untuk teman minum teh.

Simak resep pisang crispy untuk camilan, dikutip dari buku "Another Cooking With Love- Secret Recipes By Icha Irawan" (2022) karya Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep pisang crispy

Bahan:

• 8 buah pisang kepok
• Keju
• Meses
• Kental manis

Bahan pelapis 1: campur rata semua bahan:

• 4 sdm tepung terigu
• 200 ml air
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam

Bahan pelapis 2:

• 100 gram tepung panko/tepung roti kasar

Cara membuat pisang crispy:

1. Kupas pisang dari kulitnya, pipihkan. Boleh dibuang sebagian isinya atau dipakai semua utuh.

2. Celup pisang ke dalam bahan pelapis satu, lalu celupkan bahan pelapis dua. Lakukan sampai habis.

3. Panaskan minyak agak banyak. Goreng pisang sampai kecoklatan dan tiriskan.

4. Parutkan keju di atasnya beri meses dan kental manis. Sajikan dengan es krim akan lebih nikmat.

Buku "Another Cooking With Love- Secret Recipes By Icha Irawan" (2022) karya Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

          View this post on Instagram                      

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)