Ide Jualan Takjil Ramadhan: Es Kuwut Melon, Lengkap dengan Resep dan Perhitungan Harganya

- Momen bulan Ramadhan menjadi kesempatan bagi beberapa individu untuk menghasilkan uang tambahan melalui berbagai kegiatan ekonomi, seperti berjualan takjil atau hidangan buka puasa.

Berjualan takjil atau hidangan buka puasa adalah salah satu cara yang umum dilakukan oleh banyak orang selama bulan Ramadhan.

Ini mencakup berbagai makanan dan minuman ringan yang disajikan untuk berbuka puasa, contohnya seperti es kuwut melon.

Es kuwut melon, merupakan minuman berbuka puasa atau takjil yang memiliki cita rasa manis, dan segar.

Perpaduan antara kenyalnya jelly, buah melon, dan kelapa muda ditambah dengan air sirup melon tentu dapat menyegarkan tenggorokan Anda saat berbuka puasa.

Dilansir dari youtube @Lisachmady pada Rabu (6/3), berikut merupakan cara membuat es kuwut melon sebagai ide jualan takjil beserta perhitungan harganya.

Bahan A:

● 145 gram Jelly rasa Jeruk Nipis = Rp 11.900
● 450 ml Air

Bahan B:

● 1/2 Buah Melon = Rp 7.000
● 500 g Daging Kelapa Muda Di serut panjang = Rp 10.000
● 2 sdm Biji Selasih Rendam Air = Rp 1.000
● 250 ml sirup melon / sesuaikan selera = Rp 10.000
● 1300 ml Air
● 2 Buah Jeruk Nipis iris tipis = Rp 1000

TOTAL = Rp 40.900,-

● 1 resep jadi 9 cup volume 400 ml
● Kisaran harga jual Rp 8.000 per cup

Cara membuat:

1. Untuk membuat jelly, siapkan panci. Masukkan bubuk jelly 145, dan air. Kemudian aduk-aduk hingga merata.

2. Masak dengan menggunakan api sedang cenderuung kecil, senbari diaduk-aduk hingga mendidih.

3. Setelah mendidih, matikan api kompor. Pindahkan ke dalam wadah. Dan tunggu hingga set dan mengeras.

4. Jika sudah mengeras, serut jelly dengan menggunakan serutan, kemudian sisihkan.

5. Selanjutnya, serut buah melon dan sisihkan.

6. Rendam biji selasih dengan air hangat.

7. Siapkan wadah, masukkan air dan sirup melon, kemudian aduk hingga merata.

8. Siapkan wadah cup. Masukkan buah melon secukupnya, kelapa muda serut, jelly jeruk nipis, dan biji selasih. Kemudian siram dengan air yang sudah dicampur dengan sirup melon.

9. Kemudian, masukkan potongan jeruk nipis yang sudah diiris tipis-tipis. Simpan dalam kulkas.

10. Es kuwut melon siap untuk dijual.

***