Hilirisasi Ayam Terintegrasi, Buka Peluang Usaha Baru di Perdesaan

 - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman, menyebut program hilirisasi ayam terintegrasi membuka peluang usaha baru di perdesaan.

Pernyataan itu Amran sampaikan saat meninjau program hilirisasi ayam di Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan (Sulsel), Sabtu (17/1/2026).

Amran mengatakan, melalui program hilirisasi ayam terintegrasi ini, pemerintah menjamin ketersediaan Day Old Chick (DOC) atau bibit, pakan, dan pemasaran hasil.

“Ini juga diharapkan akan membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat. Inilah program Presiden RI,” ujar Amran dalam keterangan resminya, Minggu (18/1/2026).

HIlirisasi ayam jadi PSN

DOK. Kementerian Pertanian (Kementan) Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman saat berdialog bersama anggota Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) di Kantor Pusat Kementerian Pertanian (Kementan), Jakarta, Selasa (16/12/2025).Menurut Amran, program hilirisasi ayam terintegrasi ini merupakan program strategis nasional (PSN) pemerintahan Presiden Prabowo Subianto.

Program ini merangkai bisnis di ekosistem peternakan ayam dari hulu sampai hilir secara terintegrasi.

Pemerintah berharap, dengan program ini peternak mendapatkan kepastian bibit DOC yang terjangkau, peningkatan daya saing, dan kestabilan usaha.

“Kita ingin BUMN masuk untuk menjamin harga Day Old Chick (DOC), pakan, dan pullet dan terjamin kualitas serta kuantitasnya dengan harga yang membuat peternak bahagia dan untung,” tutur Amran.

Keterlibatan BUMN, kata dia, pemerintah menjamin bibit, rantai pasok, hingga pemasaran produk sehingga harga ayam tidak dikendalikan pasar bebas yang kerap membuat peternak atau produsen kecil rugi.

Pemerintah juga berharap hilirisasi ayam terintegrasi menjadi model produksi modern yang menghubungkan seluruh proses produksi hingga distribusi dan pengolahan.

Sistem ini dinilai bisa menekan ongkos produksi, meningkatkan kualitas daging ayam, dan memperluas. lapangan kerja.

“Ini adalah pengendali inflasi terbaik, karena nanti harga pakan turun, DOC turun. Kita bergerak dari hulu, lalu hilirnya menyentuh seluruh peternak di Indonesia. Kalau peternak sejahtera, negara akan kuat,” kata Amran.

Penggerak ekonomi perdesaan

KOMPAS.com/MUH. AMRAN AMIR Gubernur Sulawesi Selatan Andi Sudirman Sulaiman.

Sementara itu, Gubernur Sulawesi Selatan Andi Sudirman Sulaiman, mengatakan proyek hilirisasi ayam terintegrasi akan memperkuat posisi wilayahnya di sektor peternakan nasional dan penggerak ekonomi perdesaan.

Sudirman pun menyatakan kesiapan Sulawesi Selatan menjadi pusat pengembangan peternakan nasional.

“Proyek hilirisasi ini akan memperkuat ekosistem peternakan, meningkatkan daya saing daerah, serta memberikan dampak ekonomi langsung bagi masyarakat,” ujar Sudirman.

Tag:  #hilirisasi #ayam #terintegrasi #buka #peluang #usaha #baru #perdesaan