Harga Sapi Limosin Bisa Buat Beli 3 hingga 4 Ekor Sapi Biasa

- Sapi jenis limousin kerap menjadi pilihan hewan kurban Presiden RI dan pesohor Tanah Air saat Idul Adha.

Presiden Prabowo Subianto misalnya, saat Idul Adha 1446 Hijriah kali ini menyumbang sejumlah sapi limosin ke beberapa daerah di Indonesia khusus untuk kurban.

Nah, berapa harga sapi limosin?

iStock/Food and style Ilustrasi sapi sebagai hewan kurban

Sebagai contoh, seekor sapi limousin dengan berat mencapai 1,1 ton seharga Rp 99,45 juta yang diberikan Presiden untuk masyarakat Bengkulu.

Selain itu, Presiden juga memberikan sapi limousin untuk kurban di Magelang yang berbobot lebih dari 1 ton. Harga sapi limousin itu mencapai Rp 95 juta.

Untuk masyarakat Sukabumi, Presiden memberikan sapi limousin berbobot 1,1 ton seharga Rp 110 juta.

Pada pemerintahan sebelumnya, Presiden ke-7 RI, Joko Widodo juga kerap memilih limousin sebagai salah satu hewan kurban yang disumbangkan ke seluruh provinsi.

Dilansir pemberitaan Kontan.id, sapi limousin memang menjadi hewan kurban termahal saat momen Idul Adha.

Harga sapi limousin bobot 1 ton di Jakarta berkisar Rp 90 juta per ekor saat Lebaran Haji.

Sementara itu harga sapi limousin termahal yang pernah tercatat adalah 360.000 dollar AS atau setara Rp 5 miliar.

Sapi betina asal Inggris bernama Wilodge Poshspice yang berusia 14 bulan tersebut, memecahkan rekor dunia sebagai sapi termahal di Inggris dan Eropa menurut British Limousin Cattle Society.

Sapi limousin sendiri memiliki rata-rata bobot 800 sampai 1.200 kilogram (kg). Bobot itu jauh lebih besar dibandingkan sapi lokal yang berkisar 250 hingga 500 kg.

Jika dibandingkan dengan harga sapi kurban jenis lain, harga sapi limousin relatif jauh lebih tinggi.

Sebagai perbandingan, sapi lokal, sapi Myanmar dan sapi Afrika memiliki harga belasan hingga Rp 20 juta ke atas.

Dilansir dari laman sejumlah lembaga dan penyedia layanan kurban, seperti Badan Amil Zakat Nasional (Baznas), Dompet Dhuafa, Bank Qurban dan Human Initiative, harga sapi kurban non limousin adalah sebagai berikut.

• 1 ekor sapi penuh (bobot 260–300 kg): Rp 21.000.000
• 1 ekor sapi Myanmar (270 kg): Rp 17.900.000
• 1 ekor sapi Afrika (200+ kg – paket lain): Rp 11.000.000

Sehingga harga seekor sapi limousin bisa tiga sampai empat kali lipat jika dibandingkan sapi jenis lainnya.

Keunggulan sapi limousin

Sapi limousin dikenal dengan kualitas daging yang bagus. Menurut buku "Beternak Sapi Limousin" (2014) oleh Purnawan Yulianto dan Cahyo Saparinto terbitan Penebar Swadaya, daging sapi limousin memiliki tekstur yang empuk dan lezat.

Bobot sapi limousin cukup besar dan ukurannya yang tinggi membuat sapi limousin memiliki daging dalam jumlah yang banyak.

Tidak hanya lezat, daging sapi limousin juga rendah lemak. Diketahui potongan daging sapi limosin besar 95 persen bebas lemak.

Presentase karkas daging sapi limousin cukup tinggi, yaitu sekitar 48-55 persen. Dalam pengolahannya, daging sapi limosin banyak dijadikan sebagai steak.

Limousin merupakan sapi pedaging asal Perancis yang banyak diternak dan dimanfaatkan dagingnya selama Idul Adha di Indonesia.

Buku "Bangsa-bangsa Sapi" (2019) oleh Panjono terbitan PT Citra Aji Parama menyebut sapi limosin sebagai hewan yang memiliki postur tubuh ideal untuk dijadikan sapi potong.

Sapi limosin memiliki bobot lahir yang tergolong kecil hingga medium, yaitu 39 kilogram untuk betina dan 42 kilogram untuk sapi limosin jantan.

Meski demikian, sapi limosin termasuk sapi besar yang proses pertumbuhannya bisa lebih cepat. Pertambahan bobot sapi limosin per hari sekitar 1,0 hingga 1,4 kilogram.

Oleh karena itu, tidak heran bila sapi limosin jantan dewasa bisa mencapai bobot hingga 1,1 ton dengan tinggi 160 sentimeter.

Tag:  #harga #sapi #limosin #bisa #buat #beli #hingga #ekor #sapi #biasa